Обзор отчета "Полный обзор" категории "Растительные масла"

Масло растительное подсолнечное

Производство продукта Масло растительное подсолнечное во II квартале 2026 года составило 375.4 млн л., что на 1.2% меньше чем в прошлом квартале (380.2 млн л.), это на 6.6% больше чем в аналогичном квартале прошлого года (352.1 млн л.).

Производство продукта Масло растительное подсолнечное в 2026 году составило 755.6 млн л., это на 8.9% больше чем за аналогичный период прошлого года (694.1 млн л.).

Производство  ↑   

Смесь растительных масел

Производство продукта Смесь растительных масел во II квартале 2026 года составило 22.1 млн л., что на 21.8% меньше чем в прошлом квартале (28.3 млн л.), это на 13.8% меньше чем в аналогичном квартале прошлого года (25.6 млн л.).

Производство продукта Смесь растительных масел в 2026 году составило 50.4 млн л., это на 2.7% меньше чем в прошлом году (51.8 млн л.).

Объем поставок из-за пределов РФ продукта Смесь растительных масел во II квартале 2026 года составил 59.7 тыс л., что на 24.4% меньше чем в прошлом квартале (79 тыс л.), это на 69.6% меньше чем в аналогичном квартале прошлого года (196 тыс л.).

Объем поставок из-за пределов РФ продукта Смесь растительных масел в 2026 году составил 138.6 тыс л., это на 59.6% меньше чем за аналогичный период прошлого года (343.1 тыс л.).

Производство  ↓     Импорт ↓

Прочие растительные масла

Производство продукта Прочие растительные масла во II квартале 2026 года составило 23 млн л., что практически равно показателю прошлого квартала (22.9 млн л.), это на 5.2% меньше чем в аналогичном квартале прошлого года (24.2 млн л.).

Производство продукта Прочие растительные масла в 2026 году составило 45.9 млн л., это на 7.4% больше чем в прошлом году (42.7 млн л.).

Объем поставок из-за пределов РФ продукта Прочие растительные масла в II квартале 2026 года составил 1.6 млн л., что на 35% больше чем в прошлом квартале (1.2 млн л.), это на 23.2% больше чем в аналогичном квартале прошлого года (1.3 млн л.).

Объем поставок из-за пределов РФ продукта Прочие растительные масла в 2026 году составил 2.7 млн л., это на 52.4% больше чем за аналогичный период прошлого года (1.8 млн л.).

Производство  ↑     Импорт ↓

В структуре конечных продаж в II квартале 2026 года наибольший объем занимает сегмент «Производство РФ»: 97,4 от общего объема выводимой из оборота продукции.

Наибольшее изменение доли продаж в II квартале 2026 года показали следующие типы продукции:

Масло растительное подсолнечное — увеличение доли от общих продаж на 0,6 в сравнении с аналогичным периодом прошлого года;

Прочие растительные масла — уменьшение доли от общих продаж на 0,3 в сравнении с аналогичным периодом прошлого года;

Маргарины и спреды — уменьшение доли от общих продаж на 0,3 в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.

Подробная структура вывода из оборота (продаж) с разбивкой по типам ввода в оборот приведена на рисунке 1 и в таблице 1.

На рисунке 3 и в таблице 3 приведена номенклатура продаж конечному потребителю.

В структуре конечных продаж в II квартале 2026 года наибольший объем занимает сегмент «Продажа конечному потребителю»: 58,1% от общего объема выводимой из оборота продукции.

Подробная структура вывода из оборота (продаж) с разбивкой по типам вывода из оборота приведена на рисунке 2 и в таблице 2.

В II квартале 2026 года Сибирский ФО был лидером по проданному объёму литров на 1 000 человек населения — 420 л.

Высокий объем продаж на 1 000 человек был в регионах Ленинградская область (581 л.) и Московская область (558 л.).

Подробная региональная структура продаж с разбивкой по основным видам приведена в таблице 6.

В II квартале 2026 года наибольшее изменение цен было у категории товаров Масло растительное горчичное— рост на 3,8% в сравнении со средневзвешенным значением цены в аналогичном периоде прошлого года.

Далее идут Маргарины и спреды (падение на 2,8%) и Масло растительное льняное (падение на 2,0%).

Подробная динамика средневзвешенных розничных цен по основным видам приведена на рисунке 6 и в таблице 7.

Сегменты рынка разделены на 3 категории: в пределах средней стоимости (±20% от средневзвешенной цены). Все, что отклоняется от данного количества, вынесено в категории «Выше средней» или «Ниже средней».

Сегмент «Ниже средней» имеет наибольшую долю в конечных продажах в России — на уровне 62% по итогам рассматриваемого периода.

Наименьшая доля в конечных продажах в России принадлежит сегменту «Выше средней» — примерно 13%.

Подробная динамика распределения конечных продаж по ценовым сегментам по всей товарной группе приведена на рисунке 7.

Основная часть продукции в категории Маргарины и спреды сосредоточена в ценовом сегменте «Ниже средней» и составляет 88,9%.

В категории Прочие растительные масла в ценовой сегмент «Ниже средней» попадает 74,5% продукции.

Примеры распределения конечных продаж по ценовым сегментам некоторых отдельных видов приведены на рисунке 8.

Северо-Кавказский ФО в II квартале 2026 года занимает первую строчку по доли рынка топ-5 компаний среди всех федеральных округов со значением 78%.

В свою очередь Дальневосточный ФО с долей в 39% находится на нижней строчке рейтинга федеральных округов по концентрации продаж.

Подробное распределение федеральных округов, и доля рынка крупнейших компаний представлены на рисунке 9.

Большая часть предложения в II квартале 2026 года приходится на «Производство РФ» и составляет 99% от всего предложения.

При этом по сравнению с аналогичным периодом прошлого года наблюдается рост на 6%

«Поставки из-за пределов РФ» — вторая по объему часть предложения (1%), в II квартале 2026 года демонстрирует рост на 9% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.

На рисунке 10 и в таблице 8 представлена динамика предложения и его структура на рынке .

В II квартале 2026 года больше всего продукции производит Приволжский федеральный округ, в этом округе было произведено 149 683 097 л. продукции, что составляет 34,0% от общего объема производства в стране за этот период. Динамика по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — рост на 34%.

Центральный федеральный округ занимает второе место по объему производства в России. В II квартале 2026 года там было произведено 128 712 354 л. продукции, что составляет 29,2% от общего объема производства в стране. Динамика к аналогичному периоду прошлого года — падение на 1%.

На рисунке 11 и в таблице 9 представлена динамика предложения и его структура на рынке .

Большую часть рынка производимой продукции в рассматриваемом периоде занимает Масло растительное подсолнечное. В II квартале 2026 года производство этого типа продукции составило 375 436 588 л. (7%) — это 85,2% от общего объема производства в стране.

Остальные типы продукции занимают более низкую долю в производстве в России в рассматриваемом периоде. Второе и третье место по доле от общего производства занимают:

Прочие растительные масла — 22 960 681 л. и 5,2% от всего рынка, -5%;

Смесь растительных масел — 22 097 171 л. и 5,0% от всего рынка, -14%.

На рисунке 12 и в таблице 10 представлена динамика предложения в разбивке на типы производимого .

Доля производства топ-5 компаний занимает от 45 до 98% в зависимости от типа продукции. Полное распределение выглядит следующим образом:

Масло растительное горчичное — доля топ-5 компаний составляет 98% от всего рынка;

Масло растительное кукурузное — доля топ-5 компаний составляет 96%;

Смесь растительных масел — доля топ-5 компаний составляет 92%;

Масло растительное льняное — доля топ-5 компаний составляет 82%;

Маргарины и спреды — доля топ-5 компаний составляет 72%.

Большую часть ввозимого составляет Масло растительное оливковое. В II квартале 2026 года поставки из-за пределов РФ этого типа продукции составили 4 378 387 л. — 71,3% от общего объема поставок в страну. Это на 8% больше, чем за аналогичный период в прошлом году.

Следом идет Прочие растительные масла — 1 558 582 л. , это 25,4% всей ввозимой продукции, что на 23% больше, чем за аналогичный период в прошлом году.

На рисунке 14 и в таблице 11 представлена динамика объема поставок из-за пределов РФ в разбивке на типы .